Berjaya University College of Hospitality (Berjaya UCH)
Berjaya University College of Hospitality (Berjaya UCH) เป็นมหาวิทยาลัยชั้นนำของมาเลเซีย มีความเชี่ยวชาญในด้านการโรงแรม การท่องเที่ยว และการบริการ โดยเน้นทางประสบการณ์ การเรียนรู้ นักเรียนจะได้รับการเรียนรู้ทั้งภาคทฤษฎี และภาคปฏิบัติเพื่อความสำเร็จของอาชีพในอนาคต
ปัจจุบันมีการเติบโตและความต้องการสูงทางด้านธุรกิจการท่องเที่ยว การบริการ และการต้อนรับ ทางกระทรวงศึกษาธิการ ในระดับอุดมศึกษาของมาเลเซีย จึงได้เชิญชวนให้กลุ่มบริษัท Berjaya จัดตั้งมหาวิทยาลัย Berjaya UCH เพื่อการเรียนการสอนเฉพาะด้านการจัดการโรงแรม การท่องเที่ยว และการบริหาร ตั้งแต่ในระดับพื้นฐานจนถึงปริญญาโท Berjaya UCH ยังทุ่มเทพัฒนาการเรียนการสอนเพื่อเพิ่มศักยภาพให้กับนักศึกษาในด้านอุตสาหกรรมการต้อนรับ การท่องเที่ยว และการบริการ และช่วยให้นักเรียนบรรลุถึงศักยภาพอย่างเต็มที่ได้ด้วยการบูรณาการความเป็นเลิศในศูนย์กลางการเรียนรู้ การวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องและมีบทบาทสำคัญต่อชุมชน Berjaya UCH ยังจัดสภาพแวดล้อมในการเรียนรู้ที่จะตอบสนองต่ออุตสาหกรรมการต้อนรับ การท่องเที่ยว และการบริการ การเรียนรู้จากประสบการณ์ การฝึกงาน กานเยี่ยมชมบริษัท เพื่อให้นักศึกษาได้ทำความคุ้นเคยกับความต้องการของอุตสาหกรรมดังกล่าว สถานที่ตั้งBerjaya UCH ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองกัวลาลัมเปอร์ ซึ่งมีความหลากหลายของธุรกิจในด้านอุตสาหกรรม การโรงแรมและการท่องเที่ยว Website: www.berjaya.ed.my
การแบ่งสาขาวิชาที่เปิดสอน Berjaya UCH แบ่งสาขาวิชาดังนี้
1. School of Hospitality
– หลักสูตร Bachelor of Hospitality Management (Honours) หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรด้านการจัดการโรงแรมเพื่อฝึกความเป็นผู้นำ และความสามารถทำงานในตำแหน่งระดับสูงได้อย่างดีเยี่ยม
– หลักสูตร Diploma in Hospitality Management หลักสูตรนี้ครอบคลุมทั้งภาคทฤษฎีและภาคปฏิบัติของงานด้านการโรงแรม โดยการฝึกทักษะที่จำเป็นต่อความสำเร็จในการจัดการโรงแรม หรือการจัดการโรงแรมโดยยึดหลักสูตรมาตรฐานระดับโลก
– หลักสูตร Foundation in Hospitality หลักสูตรนี้เป็นการเตรียมความพร้อมให้นักศึกษาระดับปริญญาตรี หลักสูตรทางด้านการจัดการศิลปะอาหาร การโรงแรม การท่องเที่ยว และงานต้อนรับ
2. School of Culinary Arts
– หลักสูตร Bachelor of Culinary Arts Management (Honours) หลักสูตรนี้ออกแบบมาเพื่อผู้ที่ต้องการจะพัฒนาศิลปะการทำอาหารเพื่ออาชีพในอนาคต และนี้คือการตอบสนองความหลากหลายของการบริหารพื้นที่ในการดำเนินงานและการจัดการในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากนี้ยังจะปรับทักษะการปฏิบัติที่นักศึกษาได้เรียนรู้มาก่อนแล้ว และช่วยให้นักศึกษาดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพและเป็นไปตามมาตรฐานอุตสาหกรรมในการดำเนินงาน
– หลักสูตร Diploma in Culinary Arts หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่อยากเป็นเชฟ ซึ่งมีการเรียนทั้งการทำอาหารพื้นเมือง และ อาหารนานาชาติ การดูแลรักษาห้องอาหาร การผลิตเนื้อสัตว์ ร้านขนมหวาน ร้านขนมปัง เพื่อพัฒนาความชำนาญและความสามารถในการผลิตอาหารมาตรฐานระดับโลก
– หลักสูตร Diploma in Patisserie หลักสูตรนี้ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อผู้ที่สนใจและชอบการออกแบบตกแต่งขนมปัง ขนมเค้ก และขนมในโอกาสพิเศษต่าง ๆ ในหลักสูตรนี้จะสอนเกี่ยวกับศิลปะการทำอาหารประเภทนี้โดยเฉพาะ
3. School of Business
– หลักสุตร Master of Business Administration (MBA) หลักสูตรนี้ เป็นที่รองรับสำหรับนักเรียนที่มีความประสงค์ที่จะได้รับวุฒิการศึกษาในระดับปริญญาโทในสาขาธุรกิจและการจัดการ เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ที่แข็งแกร่งในการดำเนินธุรกิจควบคู่ไปกับทักษะทางเทคนิคที่เหมาะสมที่จะประสบความสำเร็จในพื้นที่เฉพาะของธุรกิจ หลักสูตรนี้มีความเชี่ยวชาญในพื้นที่ของธุรกิจระหว่างประเทศ การจัดการ การต้อนรับระหว่างประเทศ และการท่องเที่ยวนานาชาติ
– หลักสูตร Bachelor of Retail Management (Honours) หลักสูตรนี้เพื่อการฝึกฝนและพัฒนาทักษะความรู้ด้านธุรกิจและการจัดการด้านอุตสาหกรรมการค้าปลีก
– หลักสูตร Bachelor of Business Management (Honours) หลักสูตรนี้เตรียมความพร้อมให้คุณสามารถทำงานในตำแหน่งผู้บริหารภายในสภาพแวดล้อมทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลง ซึ่งเป็นที่ที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและสถานการณ์ความหลากหลายทางวัฒนธรรมในชีวิตประจำวันของ บริษัท หลักสูตรนี้จะช่วยให้คุณสามารถพัฒนาความรู้ด้านธุรกิจและการจัดการในขณะที่บูรณาการทักษะที่มีคุณค่าในทางปฏิบัติในด้านการตลาด, การจัดการทรัพยากรมนุษย์การจัดการทางการเงินการบริหารจัดการโครงการและยุทธศาสตร์การตัดสินใจ
– หลักสูตร Diploma in Retail Management หลักสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเป็นเจ้าของ หรือ บริหารธุรกิจการค้าปลีก ซึ่งจะเรียนรู้เกี่ยวกับมุมมองที่หลากหลายของการค้าปลีกอย่างมืออาชีพ
– หลักสูตร Diploma in Business Management หลักสูตรนี้สอนการจัดการธุรกิจสำหรับผู้ที่ต้องการมีอาชีพทางเลือกที่กว้างขึ้นในการจัดการธุรกิจ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ประกอบการที่ต้องการความรู้พื้นฐานและทักษะตลอดจนทัศนคติที่ถูกต้องเพื่อที่จะประสบความสำเร็จในการจัดการธุรกิจขนาดเล็ก หลักสูตรนี้นักเรียนที่มีทฤษฎีพื้นฐานและทักษะทางด้านเทคนิคอ่อนจะได้เตรียมความพร้อมสำหรับตำแหน่งหัวหน้างานในโลกขององค์กรและธุรกิจ
– หลักสูตร Foundation in commerce หลักสูตรนี้สำหรับผู้ที่ต้องการที่จะมีรากฐานที่แข็งแกร่งในการศึกษาด้านธุรกิจก่อนที่จะเรียนในระดับมหาวิทยาลัย หลักสูตรนี้ยังเหมาะสำหรับนักเรียนที่ต้องการที่จะได้รับทักษะวิชาชีพที่จำเป็นและความสามารถที่จะปรับตัวสำหรับตำแหน่งที่หลากหลายขององค์กรธุรกิจ
4. School of Tourism
– หลักสูตร Bachelor of Tourism Management (Honours) หลักสูตรนี้จะทำให้นักศึกษาได้เข้าใจความรู้เกี่ยวกับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวทั่วโลกและจะช่วยให้เข้าใจปัญหาด้านการท่องเที่ยวและการวิเคราะห์เหตุการณ์วิกฤต การประเมินผล และแนวคิดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
– หลักสูตร Bachelor of Event Management (Honours) หลักสูตรนี้จะทำให้นักศึกษาสามารถวางแผนและบริหารงานต่าง ๆ คุณจะได้รับความรู้และทักษะที่จำเป็นต่อการพัฒนาตนเองในหลาย ๆสาขา และจัดการงานบุคคลที่จะสามารถมีส่วนในการจัดการประชุมนานาชาติ และจัดนิทรรศการนานาชาติขนาดใหญ่
– หลักสูตร Diploma in Tourism and Travel Management หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรด้านอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว นอกจากนี้ยังมีหลักสูตรที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยว เช่น การจองตั๋ว ตัวแทน การท่องเที่ยว และการดำเนินงานทัวร์ และมีโปรแกรมอื่น ๆ อาทิเช่น การจัดการ การบัญชี การตลาด และการประกอบธุรกิจอีกด้วย
– หลักสูตร Diploma in Events Management หลักสูตรนี้เป็นหลักสูตรการบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิภาพ
5. School of Sports, Leisure & Lifestyle
– หลักสูตรDiploma in Golf Management เป็นหลักสูตรด้านการจัดการด้านธุรกิจกีฬากอล์ฟ
6. School of Liberal Arts
– หลักสูตร Intensive English Programmes หลักสูตรนี้มีทั้งหมด 3 ระดับ คือ
- Pre-Intermediate
- Intermediate
- Advanced
ซึ่งเป็นหลักสูตรภาษาอังกฤษเหมาะสำหรับนักศึกษาชาวมาเลเซียและต่างชาติ เน้นการใช้ภาษาอังกฤษในด้านการติดต่อสื่อสารและมีการจัดการการสอนอย่างมีระบบทั้งการฟัง การพูด การอ่าน และการเขียน โดยจุดมุ่งหมายที่สำคัญที่สุดของหลักสูตรคือให้นักศึกษาสามารถนำภาษาอังกฤษไปใช้ในการติดต่อสื่อสารได้เป็นอย่างดี และนำไปใช้เพื่อเรียนต่อให้หลักสูตรต่าง ๆ ของทางสถาบันให้ประสบความสำเร็จในอนาคตได้
– Summer/Winter Camp หลักสูตรนี้ออกแบบสำหรับนักเรียนต่างชาติที่ต้องการเรียนภาษาอังกฤษในช่วงปิดภาคเรียนฤดูร้อน หรือก่อนเข้าเรียนในระดับมหาวิทยาลัย
– Business English หลักสูตรนี้สำหรับผู้ที่ทำงานแล้ว และต้องการปรับปรุงการพูดและการเขียน ทักษะการสื่อสารในที่ทำงาน และในสังคม มีทั้งหมด 3 ระดับ คือ
- Pre-Intermediate
- Intermediate
- Advanced
เกณฑ์การเข้าเรียน
1. ระดับอนุปริญญา
– นักเรียนจะต้องจบ O – Level หรือเทียบเท่า (มัธยมศึกษาปีที่ 5)
– คะแนนการทดสอบด้านภาษาอังกฤษ IELTS 5.5 หรือเทียบเท่า
** สามารถเข้าหลักสูตรภาษาอังกฤษเพื่อปรับพื้นฐานทางภาษากับทางสถาบันเพื่อให้ได้คะแนนเทียบเท่า IELTS 5.0
2. ระดับ Foundation
– นักเรียนจะต้องจบ O – Level หรือเทียบเท่า (มัธยมศึกษาปีที่ 5)
– คะแนนการทดสอบด้านภาษาอังกฤษ IELTS 5.5 หรือเทียบเท่า
** สามารถเข้าหลักสูตรภาษาอังกฤษเพื่อปรับพื้นฐานทางภาษากับทางสถาบันเพื่อให้ได้คะแนนเทียบเท่า
3.ระดับปริญญาตรี
– นักเรียนจะต้องจบ A – Level หรือเทียบเท่า (มัธยมศึกษาปีที่ 6, Foundation)
– คะแนนการทดสอบด้านภาษาอังกฤษ IELTS 5.5 หรือเทียบเท่า
** สามารถเข้าหลักสูตรภาษาอังกฤษเพื่อปรับพื้นฐานทางภาษากับทางสถาบันเพื่อให้ได้คะแนนเทียบเท่า
4.ระดับปริญญาโท
– นักศึกษาจะต้องจบหลักสูตรปริญญาตรี
– นักศึกษาจะต้องมีประสบการณ์ทำงานอย่างน้อย 2 ปี
– นักศึกษาจะต้องมีประกาศนียบัตรหลักสูตรภาษาอังกฤษ หรือ ใบปริญญาบัตรด้านภาษาอังกฤษ
– คะแนนการทดสอบด้านภาษาอังกฤษ IELTS 6.0 หรือเทียบเท่า
ระยะเวลาในการเรียน
1.ระดับอนุปริญญา (Diploma) เรียน 2 ปี 4 เดือน (ฝึกงาน 1 เทอม)
2.ระดับ Foundation เรียน 1 ปี
3.ระดับปริญญาตรี (Bachelor) เรียน 3 ปี ฝึกงาน 1 ปี
4. ระดับปริญญาโท (Master) เรียน 2 ปี 4 เดือน
– General MBA 1 ปี
– MBA with a specialisation 1 ปี 4 เดือน
การเปิดภาคเรียน
ทุกหลักสูตรเริ่มเปิดภาคเรียนที่ในเดือน มกราคม เมษายน และ สิงหาคมของทุกปี
ยกเว้นหลักสูตร Bachelor of Events Management จะเปิดเทอมในเดือน มกราคม พฤษภาคม และ กันยายนของทุกปี
การเยี่ยมชมมหาวิทยาลัย
ประมวลภาพกิจกรรมของมหาวิทยาลัย
